L’eclettico chef patron Luca Leone Zampa vuole provocare i vostri sensi fino in fondo.
Luca fa attenzione alla stagionalità, alla sostenibilità, a migliorare i rapporti con fornitori e lavoratori.
Continua la sua ricerca tra i migliori, e rari, ingredienti d’Italia, cerca un lessico nuovo di sensazioni e gusti per farvi godere a tavola.
La cucina Immorale ha una lingua naturale, un dialetto culinario istintivo pieno di passioni e nuovi orizzonti.